3連休の話の続きですが、熱帯ドリームセンターの後に、古宇利島島までウニを食べに行ってきました。「沖縄でウニ？」と思われるかもしれませんが、古宇利島は沖縄のウニの産地です。漁獲量は限られているので、夏場の6月から7月にかけての約1ヶ月のみ漁ができるとのことです。今年は海の日の3連休が丁度その漁期です。沖縄のウニは北海道などでとれるバフンウニやムラサキウニとは異なり、シラヒゲウニという種類だそうです。産地でそのまま食べるので、ミョウバンにつけて型くずれを防止したりしていなく、本当にそのままの生のウニを食べることができます。
ということで、古宇利島まで足を伸ばしてきたというわけです。13時を少し越えていたので、そろそろ空いているかと考えていたのですが、ガイドブックにも載っているせいか満員、20分ほど待ちました。ウニは少し淡泊な感じもしますが、十分に美味しいウニでした。ただ、ご飯をもっと美味しく炊けないものかとは思ってしまいます。それが残念です。。。
