昨日の夕方から雷雨になったが、今日は昼前から晴れてきている。沖縄の梅雨は、本土の梅雨のように長雨が続くというより、どうも夜間に強い雨が降るという場合が多いのだろうか。
今日は久しぶりに沖縄そばの話題。沖縄でもB級グルメとして、沖縄そばはラーメン以上に人気があるようで、ランキングサイトなどもある。（http://www.onb.jp/sp/soba/） このHPを眺めていたら、住んでいるところの近くに5位にランキングされている「麺処 てぃあんだー」というお店があったので行ってきた。フーチバ（ヨモギ）を麺に練りこんだフーチバそーきそばの細めん840円を食べてきた。沖縄そばにしたら随分と高い目だが、13時頃に行ったにもかかわらず、10分程待たなければならなかった。味の方は先ず麺がきちんと腰があって美味しい。出汁もかつお出汁が強すぎずに好ましかった。 沖縄そばは昔からなんとなく良く食べていたのだが、一番の不満は麺の不味さ、のびた焼きそばのような麺は関西人として許せないものがあったが、最近は麺にこだわる沖縄そば屋も増えてきたようで美味しくいただけますね。
http://www.teianda.com/ 「麺処 てぃあんだー」のHPです。